Cara Membuat Kwetiau Goreng

Resep Membuat Kwetiau Goreng

Foodstorys - Masak apa Hari ini Bund? apakah belum punya ide?.jika belum yu coba masak kwetiau goreng yang mudah dan pastinya enak.

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang disukai banyak orang, terlebih bagi para pecinta makanan mie. Ya rasanya yang nikmat dan nggak bikin bosan ini digemari anak-anak hingga orang dewasa.

Kuliner khas Tiongkok ini cukup mudah kamu ditemukan di jajanan kuliner kaki lima atau yang menjual Chinese Food. Kwetiau memiliki bentuk yang menyerupai mie, namun lebih pilih dan lebar dan bertekstur unik serta kenyal.

Kwetiau banyak diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, salah satunya kwetiau goreng dan kwetiau siram alias kuah. Karena enak dan sederhana, menu tersebut cukup banyak dicari dan bahkan terkenal di Indonesia.

Bila dimasak dengan berbagai sayur dan lauk, rasanya pun makin enak. Biasanya dalam olahan kwetiau terdapat bakso, ayam, udang, otak-otak, sayur sawi, tauge, daun bawang dan banyak lainnya.

Nah karena cara membuatnya cukup simpel dan nggak membutuhkan waktu yang lama, kamu juga bisa membuatnya sendiri untuk hidangan keluarga. Dijamin rasanya nggak kalah dengan resep kwetiau yang dijajakan di pinggir jalan.

Penasaran seperti apa cara memasaknya? Berikut foodstorys.online bagikan resepnya, resep kwetiau paling enak, sederhana, simpel dan bikin nagih.

Bahan :

1/2 bungkus kwetiau basah

7 buah pangsit rebus (isi ayam udang)

bakso ikan, otak-otak, crab stick secukupnya

1/2 bawang bombai iris

1 telur ayam orak-arik

1 sdm margarin

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap asin

1 sdt kecap ikan

1 sdm saus sambal

kecap manis sesuai selera

irisan kol, wortel rebus, sawi botol, tauge dan daun bawang

air secukupnya

Bumbu ulek:

4 bawang putih

2 kemiri

2 rawit merah

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica bulat

kaldu jamur/penyedap rasa/gula garam

Cara membuat:

1. Rebus sebentar kwetiau di air mendidih, langsung tiriskan, hanya untuk mencuci saja.

2. ‎Orak-arik telur dengan margarin, angkat dan sisihkan.

3. ‎Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan margarin sampai harum.

4. ‎Masukkan irisan frozen food, tumis hingga berubah warna.

4. ‎Masukkan sedikit air sebanyak 150 ml, lalu beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur.

5. ‎Masukkan kwetiau dan pangsitnya orak-arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat.

6. ‎Terakhir masukkan sayuran dan daun bawang lalu masak hingga tercampur. Koreksi rasa lalu sajikan.