Resep Tumis Buncis Tempe

 

Foodstorys.online - Kalau ada satu menu tumisan sayur yang paling kusuka, itulah tumis buncis! Persiapannya menyenangkan, memasaknya begitu mudah dan cepat. Nah bagaimana kalau kita jadikan lebih meriah dengan kehadiran tahu dan tempe? Resep berikut inilah yang kamu harus simak!

Tumisan sayur selalu dibutuhkan dimana saja dan kapan saja, dari sarapan hingga makan malam. Bayangkan segala lauk pauk tersedia namun kurang sayur-sayurnya. Pasti rasanya ada satu elemen gizi yang kurang, meskipun terdapat daging ataupun ikan. Selain kacang panjang, terung, atapun jamur – tumis buncis inilah yang selalu istimewa untuk orang Indonesia.

Sudah tidak sabar membuatnya? Sama dong! Yuk, kita ke dapur sekarang juga!

Bahan-Bahan:

100 g buncis, iris serong

250 g tempe, potong kotak memanjang

5 buah tahu putih, potong dadu dan goreng hingga berkulit

3 siung bawang putih, iris

4 butir bawang merah, iris

2 lembar daun salam

3 sdm Kecap Manis

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt lada putih bubuk

50 ml air

3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

2.Masukkan tempe, tahu, dan buncis ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3.Tambahkan garam, gula, merica, Kecap Manis, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata dan matang.

4.Angkat dan hidangkan.