Cara mudah buat orak arik telur sayuran di rumah

Cara Buat Orak Arik Telur

Bahan-bahan:

• 100 gram wortel, iris bentuk batang korek api
• 100 gram kol, iris halus
• 100 gram buncis, iris halus menyerong
• 100 gram kembang kol, iris menurut kuntumnya
• 1 buah tomat, iris dadu kecil
• 3 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm merica
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 5 sendok makan air
• bawang merah goreng secukupnya
• gula pasir secukupnya

Langkah memasak sayur orak-arik sayuran:

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, kol, buncis, tomat, dan kembang kol.
2. Masak hingga sayuran sedikit layu, tambahkan air.
3. Pecahkan telur di atas sayuran dan aduk hingga telur hancur.
4. Masak hingga telur matang, tambahkan gula pasir secukupnya.
5. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.